Nous avons tous les deux beaucoup de points communs. Quand nous étions plus jeunes, nous avons aidé nos familles qui travaillent de près ou de loin dans la restauration. Ceci a surement influencé notre choix de suivre la formation en BTP cuisine. Nous avons aussi choisi la cuisine parce que nous voulions faire quelque chose de créatif et d’utile avec nos mains.

Nous sommes conscients du potentiel d’évolution que cette formation nous procurera c’est pour cette raison que nous travaillons dur pour ajouter à l’expérience que nous avons déjà acquis lors de nos différentes expériences, un diplôme national qui atteste de nos compétences et qui compléterait nos CV pour pouvoir faire carrière dans les institutions les plus exigeantes.

Le faible nombre d’apprenants par classe et la polyvalence des cours administrés crée une cohésion dans le groupe et une synergie avec nos formateurs que nous considérons comme nos mentors. Nous bénéficions d’un très bon encadrement par l’effectif de formateurs qui assurent une coordination continue entre notre formation et nos stages. Nous avons aussi bénéficié de certains modules* de formation en ligne accessibles depuis les smartphones ainsi que les ordinateurs. Ces modules présentent beaucoup d’avantages et nous épargnent essentiellement les lacunes causées par les absence ou indisponibilités car ils sont disponibles à tout moment. Les vidéos qui y sont incorporées nous permettent aussi de pallier au manque de matériel qui est parfois indisponible au centre mais leur plus grande plus-value réside dans le fait de donner la possibilité aux apprenants de différents centres de bénéficier de la qualité de formation dispensée dans le nôtre.

 Nous espérons garder l’accès à ces modules en ligne après l’obtention de nos diplômes afin de nous garantir une possibilité de formation continue et mise à jour.

Iheb Nsibi et Mohamed Karbia – Apprenants en BTP à l'Ecole de Formation dans les Métiers du Tourisme de Sousse Nord .

*Les modules de cours en ligne sont le fruit d’un projet pilote entre le gouvernement américain à travers son programme USAID Tunisia JOBS et le ministère de l’emploi et de la promotion professionnelle représenté par le Centre National De Formation De Formateurs Et De L’Ingénierie De Formation (CENAFFIF) et qui a abouti à la réalisation de 14 modules de cours en ligne touchant 4 secteurs de formation. »