Mohamed Samir Alaya est le directeur d'Ennaim Ceramics, un exportateur de céramique de Nabeul spécialisé dans l’art de la table.
Pour M. Alaya, la céramique est un artisanat familial. Il a appris les tenants et les aboutissants du métier dès son plus jeune âge dans l'atelier de son père. Après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires, il est allé travailler et se former à l'atelier à plein temps, ce qui a fait de lui un artisan qualifié dans le domaine de la céramique. Il est rapidement chargé par son père de gérer l'ensemble de l'atelier, mais sa vision du marché de la céramique est encore plus ambitieuse.
En 1994, M. Alaya s'est associé à ses frères pour créer une entreprise de céramique traditionnelle, Ennaim Ceramics. L'entreprise, qui a commencé avec 30 employés, s'est d'abord concentrée sur les produits artisanaux fabriqués à la main, qu'elle vendait aux restaurants locaux, aux hôtels et aux particuliers. Cependant, sous la direction de M. Alaya, l'entreprise s'est progressivement orientée vers des produits de vaisselle modernes et a adapté des processus et des équipements plus innovants. En 2002, l'entreprise a collaboré avec une société de commerce international, ce qui lui a ouvert de nouvelles possibilités d'exportation dans le monde entier, notamment en Europe et en Asie de l'Est. En 2003, Ennaim Ceramics s'est orientée à 100 % vers l'exportation, envoyant des produits jusqu'en Chine, au Maroc, aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Argentine.
Pourtant, la demande a continué d'augmenter et Ennaim Ceramics s'est rendu compte qu'elle pouvait accroître sa capacité en améliorant ses processus de production. En 2020, JOBS a aidé Ennaim Ceramics à améliorer son schéma de production, à mettre au point une méthode fiable de calcul des coûts et à synchroniser ses lignes et méthodes de production.
Cependant, lorsque la pandémie de COVID-19 a frappé en 2020, Ennaim Ceramics a rencontré de nouveaux obstacles, tels que des perturbations dans les transports et des restrictions sanitaires, qui l'ont obligée à fermer temporairement ses portes et à réduire sa production de moitié. À la suite de cette période, JOBS a accordé à l'entreprise une subvention pour l'achat d'une machine à émailler semi-automatique, l'aidant ainsi à améliorer la qualité de ses produits et à attirer de nouveaux clients.
Grâce au soutien de JOBS, l'entreprise a connu un revirement majeur depuis la pandémie, augmentant ses ventes de plus de 20 %, créant 42 nouveaux emplois et en maintenant 15 autres. Elle prévoit d'augmenter encore ses effectifs dans les années à venir.
"En tant qu'artisans céramistes, il est important que nous transmettions notre savoir-faire aux jeunes générations et que nous rendions ce secteur attrayant pour eux, afin de préserver cet artisanat".
Mohamed Samir Alaya
Manager – Ennaim Ceramics
